糖新生とは？

ファスティングの勉強をした方なら聞いたことはあるのではないかと思います。

糖新生とは

ファスティング（断食）時は糖分の摂取を抑えるので、血中からグリコーゲン（ブドウ糖）が欠乏します。

ブドウ糖というのは脳にとってはエネルギーにもなるので肝臓や筋肉に貯蔵しているブドウ糖を代わりにエネルギーとして代用します。

貯蔵していたブドウ糖を使い切ってしまうと次はどうするのか？というと、代わりになるものを探しエネルギーにします。

それが何か？というと
アミノ酸（タンパク質）になるわけです。

このアミノ酸（タンパク質）などから
糖分を合成することを「糖新生」と言います。

ファスティングでは糖分の摂取を抑えるので痩せるというのは理解が出来ると思いますが糖分も大事なエネルギーです。

いきなり断つと体がびっくりして反応してしまう（頭痛・めまい・低血糖症状）ので、準備食や酵素ジュースを飲みながら徐々に鳴らしていくことが大事です。

特に日頃の糖分摂取が大きい人ほど
反応が大きいので要注意！

本格的にファスティングをしようと考えている人はしっかりと体の仕組みを理解した人・ファスティングの知識を持った方の元で行う事が大事です。